跟進申訴專員報告

就油麥菜、白蘿蔔等進行化驗 關注食安法例漏洞

   本年一月，申訴專員公署發表調查報告，報告發現在《食物內除害劑殘餘規例》內，並不包括油麥菜、白蘿蔔、蓮藕和豆芽，換言之，除害劑(即農藥)的殘餘限量並不適用於這些蔬菜。以油麥菜為例，報告指食安中心得悉其科學名稱與「葉用萵苣」不完全相同，故油麥菜不再屬於附表I第1部所列的任何一類食物，不再引用「最高殘餘限量」，而須進行「風險評估」，以了解是否超出安全參考值，對健康帶來影響。

   為此，社區食物監察計劃負責人黃碧雲議員曾致函食物安全中心了解詳情，中心在回覆中表示：「在《規例》附表1中沒有為某些食物(如白蘿蔔)訂明最高殘餘限量/最高再殘餘限量的情況下，有關食物組別的最高殘餘限量/最高再殘餘限量則適用(如根菜類和薯芋類蔬菜的標準適用於白蘿蔔」。

抽驗申訴專員關注的蔬菜類的除害劑標準

     就此，社區食物監察計劃於3月中在九龍西區的街市內購買申訴專員在報告內關注的蔬菜(包括油麥菜、白蘿蔔和蓮藕)每種各2個樣本，並委託ALS 化驗所化驗300種除害劑，有關結果見附件。

　在油麥菜的兩個樣本中，分別測出10種除害劑，如按食物安全中心的解釋，由於油麥菜不再屬於附表I第1部所列的任何一類食物，不再引用「最高殘餘限量」，而須進行「風險評估」，因此，我們將結果交給食安中心，由其去評估樣本的風險。

   至於白蘿蔔，則在附表1第1部中有所對應的除害劑，我們的樣本中的含量並沒有超出標準，但我們發現其餘的除害劑（例如甲拌磷、滅多威等），在根菜類和薯芋類蔬菜中並無載列這等除害劑的殘餘標準。

   至於蓮藕，在我們的樣本中則沒有發現含有除害劑。

與食物安全中心專員會面　了解情況

     黃碧雲今早與食物安全中心專員會面，並提出以下關注:

1.   《食物內除害劑殘餘規例》內涵蓋360種除害劑及8000個“除害劑-食物”組合的最高殘餘限量。然而，由於香港在進口的食物內，並沒有特別禁止某一類除害劑的使用。換言之，一些外地禁用的除害劑，有可能在進口香港的食物內發現。

　 黃碧雲向專員提出關注，指出一些外地禁用的高毒性除害劑，或會存在於現時規例中的8000個組合之外，由於無客觀的最高殘餘量的數值可以參考，於是，按食物安全中心的做法，就只能以「風險評估」方式處理。但是，「風險評估」最終是評估人體每日的攝入量，於是，在此機制下，即使食物內含有高毒性除害劑，在進食少量之下，中心的評估，通常是對人體健康風險影響有限。

　 黃碧雲認為，對食物安全把關而言，這是一個缺陷，從市民的角度出發，並不希望進食含有禁用或高毒性除害劑的蔬菓。

2.  因此，  黃碧雲向專員提出建議，應該檢討及修訂《食物內除害劑殘餘規例》，將香港市民經常食用的食物（例如油麥菜），列入附表，使到除害劑的最高限量和各類食物有清晰的對照，為該等類別的食物訂定最高殘餘限量，才有法可依，令業界在使用除害劑時，亦有所依據，市民亦有監管食物安全的清晰標準。

民主黨社區食物監察計劃負責人

黃碧雲

2016年5月6日